kouji-recipe


「麴・糀をつくり続けてくださる皆様」と題した手紙といっしょに
一冊の本が宇田味噌製造所宛に届いた。
「麴のレシピ」
予てから僕もまわりにお勧めしていた本だったので驚いた。
それと同時に嬉しくもあった。実はちょうど読み返したいと思っていたのだが、
知人に貸したままで手元になかったので良いタイミングでもあった。
手紙には「よろしければ、お店のお客様のためにご活用いただきたいと思い〜」と。

朝夕に涼しくなってきましたね。皆様にも是非読んで頂きたい本です。
読書の秋に如何でしょうか。