古土佐シリーズ ~鉢巻豆の栽培~




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古土佐シリーズ ~鉢巻豆の栽培~



 

2009年末に始動した冨士味噌プロジェクト

「古土佐シリーズ」

 

 

このプロジェクトは高知の地豆を使って

味噌をつくろうという動きです。

鉢巻豆の栽培


 

初めて畑仕事をしました。

それというのも、
(高知ものべ川 有機農業推進協議会
会長の山中さんに鉢巻豆の栽培を
お願いしておりますが)
どうしても自分の手で(も)
鉢巻豆を育てたかったからです。

高知の地豆、在来種を守りたい。
鉢巻豆の種をきらしたくない。
鉢巻豆で味噌をつくっていきたい。
なんかこう、そういった
アツいものがありまして、
投げっ放しにはしたくなかったのです。

まぁ、簡単に言うと
自分で全部やってみたかった
訳ですねw

体験し体感したかった次第です。

よくある感じのあれですよ。
自分に酔うと言いますか、
オレはやってるんだ!
そんな感覚がほしかったのです。
格好良く言うと自己陶酔の世界に
突っ込んでいきたかったのかもしれん。
孤高になりなさい!
みたいな、ねw

しかしながら、畑を耕し
鉢巻豆を植えた事は事実であり、
垂れ落ちた汗、潰れた肉刺、
心地良い疲労感、土の感触、
全てがリアルなんですよね。

麦茶がうまかった。




ここから始まりました。




お昼前には、こんなふうに



お昼ご飯食べてから、数時間後


畑っぽくなってきました。



やっと、種植え。




水をやる。


楽しいです。

そして、四週間後!
土佐の地豆「鉢巻豆」
成長してます!



どうですか?
畑仕事楽しいですよ◎


豆が発芽 成長
豆な努力 成長
冨士味噌 四代目 宇田 卓生

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