♯0069 夜須製麺所 / 麺's HOUSE 繋

 

先月より夜須町

ヤ・シィパークにある

繋 麺's HOUSE

さんが

うちの味噌を使って下さっております

 

嬉しい

 

今日は味噌の納品がてら

ラーメンを食べてきました

もちろん、うちの味噌を使って頂いているラーメンです

 

メニュー名は

「味噌SOBA」

おすすめ!になっていて気持ちが上がりました

 

 

トマトの酸味と

スープ(味噌ベース)、

肉(そぼろ)の甘み

が混ざり合い

絶妙の味でした

 

とにかく美味しい!

 

色彩的にもオシャレ

ネギではなく水菜がそえられていて

美しかった

 

麺からは作り手の優しさを感じました

これが手もみ自家製麺かと思い、

職人の考えが伝わってくる感覚がありました

 

ラーメン好きな方

是非!

 

〒781-5622 高知県香南市夜須町千切537-90

ヤ・シィパーク内

繋 麺's HOUSE (夜須製麺所)

TEL 0887-54-1110