冨士味噌 宇田味噌製造所

冨士味噌 宇田味噌製造所 上町 四代目 宇田卓生 ふじみそ 龍馬 高知

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高知の味噌は冨士味噌

味噌は土佐の山間より

【PR】高知家

高知県はひとつの大家族やき。


冨士味噌 宇田味噌製造所 上町 四代目 宇田卓生 ふじみそ
冨士味噌 宇田味噌製造所 上町 四代目 宇田卓生 詩 アナログ ブログ

刻印

ここ一年半色んな事を整理しなければならない日々が続いている
それは勿論物理的な事もそうだし、精神的な事もそうだ

目に見えないものはあれだけど、目に見えるものは、

必要なものと必要でないものを区別し、

保管して管理していくのか或いは処分するのかを

判断しないといけない
結構大変な作業だし、とても時間がかかる

 

そんな中、一枚のプレートを発見した
日本赤十字社から授与された特別社員の称号
いったいこれがなぜあるのか、なんの為にあるのか、

分からないし、全く知らない
そんな話なんて僕は一切聞かされてない
 
さすがに創業者である曽祖父はいないし、

その二代目である祖父もいない、

父親も亡くしているから、もう誰にも聞けないんだ

 

でも、謎って多いほうが魅力的でしょ
そんなふうに思うよ

 

創業日だって正確に分かっていないんだ
大正8年の8月って事は分かっているんだけど、
何日かまではもう分からない
この際、大正8年8月8日で良いんじゃないかとも思う

 

今年で創業97年
あと3年で100周年
なにか特別なことをやってみたい


2016年7月15日 冨士味噌 四代目 宇田卓生

NEWS / LIVE



ピポット味噌作り教室

日時

4月15日(土)
10:30~13:00
講師 「富士味噌」4代目
宇田 卓生
対象・定員 12名
授業料 2,000円
締め切り

4月1日(土)
締切後、1週間以内にご案内状の発送をもって、当選の発表とかえさせていただきます。

参加申し込みフォーム
https://pipot.info/kochi/form.html

 

イベント詳細

http://pipot.info/archives/001/201702/58998cdb09754.pdf

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キラキラ☆ママ高知 味噌作り教室

 

2017年2月15日(水)

味噌づくり教室

 

10:00~12:00

場所:地域交流センター城北

講師:宇田味噌製造所 定員:15名 

 

詳細

http://ameblo.jp/happy-mayuyu/entry-12242009776.html

 

 

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「お味噌作り体験教室」バリュー ノア店 マーケットカフェ

バリュー ノア店 マーケットカフェ

お味噌作り体験教室

 

開催日時:2017年2月11日 10:00 AM – 12:00 PM
開催場所:バリューノア店 マーケットカフェ
 〒782-0035 土佐山田町栄町222番地  TEL 0887-52-2131
主催者:(株)土佐山田ショッピングセンター
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2月2日(木) RKC高知放送(ラジオ)に出演します

RKC 高知放送 RKCラジオ 高知 ラジオ 出演 土佐カツオ 土佐かつお とさかつお 宇田卓生 宇田味噌製造所 高知味噌

 

 

RKCラジオ「かつお上街回遊」にて土佐カツオさんが宇田味噌製造所にやってきます
味噌職人ウダタクオとの炸裂上町トーク、是非楽しんで下さい☆

 

放送は2/2(木)13時45分頃になるそうです

◎KOCHI/900kHz

◎NAKAMURA/1197kHz

 

◎SUKUMO/1395kHz ◎TOSASHIMIZU/1395kHz

 

◎SUSAKI/1557kHz

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12月4日(日) ライブ&トークショーに出演します

ウダタクオ ひろめ市場 ライブ 高知 インディーズ 味噌 ファーストサンデー 音楽 イベント フリー 梵屋 シャンテ Shanti2

 

 

ファーストサンデー「BEANS」 

開催日時 : 2016年12月04日(日)
19:00 - ライブ
20:00 - トークショー
開催場所 : アジアンキッチン Shanti2 / 梵屋 (ひろめ市場)
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ふじみそYahoo!ショップ オープン致しました

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 ふじみそYahoo!ショップ

オープン致しました

先ずは味噌作りセットの販売から

約3キロのお味噌が出来ます

送料無料です!

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高知県(高知市上町)で 糀 麴 麴 の 製造 販売 をしています 

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高知県(高知市上町)の店舗にて米糀の製造・販売をしております

上町3丁目バス停前(電車通り南側)に宇田味噌製造所はあります

ふじみそのネットショップ

 

味噌や麹(糀)の

ネット販売はこちらから☆

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上町美容室 岡林建二郎 愛

 

上町美容室

お客様の髪という素材を大切にしながら再現性の高いスタイルを提案。

もりたうつわ製作所 MORITA CERAMIC ART LABORATORY 

 

もりたうつわ製作所

MORITA CERAMIC ART LABORATORY 


冨士味噌 ふじみそ 宇田味噌製造所 は 百年以上薪や釜戸を使用する昔ながらの製法で、無添加の糀やお味噌を手作りしている高知県四万十町にある糀屋 井上糀店 と共に高知の発酵(醗酵)文化をより高めていきたいと考えております