News
高知市の大橋通商店街で惜しまれながら閉店した老舗漬物店
中央食料品店さんから漬物の技術・ぬか、そして情熱を引き継ぎました
龍馬が生まれた町（上町）にて大正八年創業
期間限定 「高知の生味噌」
高知県産大豆・高知県産米１００%使用
無添加・天然醸造の生みそ
火入れによる殺菌減菌処理や、アルコール添加等による殺菌減菌処理を一切おこなっていない、生きた酵母が楽しめる生みそです
生みその為、容器等のパッケージングをせず真空パックでお届けしております