高知県産大豆・高知県産米１００%使用　

無添加・天然醸造の生みそ

火入れによる殺菌減菌処理や、アルコール添加等による殺菌減菌処理を一切おこなっていない、生きた酵母が楽しめる生みそです

生みその為、容器等のパッケージングをせず真空パックでお届けしております

糀（麹）の販売しています

また、お持ち頂いたお米を糀にするサービスもしております

（※お持ち込みの場合は米５キロからの受付になりますのでご了承下さい）

糀の販売：五合（７５０g）￥８００円

製麴（お米の持ち込みの場合）：米１キロ / ￥６００円

（５キロからの受付となりますので￥３０００円～）

その他、大豆、天日塩 等の販売もしておりますので、

ご自宅で味噌を作りたい方もご相談ください

また、味噌作り教室の依頼も随時受け付けております

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